Lebensmittelbranche

Ihr Partner in der Lebensmittelbranche

In der dynamischen Welt der Lebensmittel ist Normec Groen Agro Control für Sie und all Ihre Analysen und Untersuchungen da, die eine entscheidende Rolle für die Qualität und Sicherheit Ihrer Produkte spielen. Unser Team unterstützt Sie mit Rückstandsanalysen, mikrobiologischen Analysen und Nährwertanalysen.

Unsere Spezialitäten im Lebensmittelbereich

1. Rückstandsanalysen

Unsere Spezialisten führen gründliche Rückstandsanalysen durch, um das Vorhandensein von Pflanzenschutzmitteln, Zusatzstoffen und Kontaminanten in Ihren Produkten zu bewerten. Unser Ziel ist es, Ihre Produkte nach den höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit zu zertifizieren.

Pflanzenschutzmittel

• GC-MS/MS + LC-MS/MS-Screening für >750 Komponenten
• GC-MS/MS + LC-MS/MS-Screening Babynahrung
• Spezifische Pestizide

Zusatzstoffe

• Carnaubawachs
• Quaternäres Ammonium (BAC/DDAC)
• Morpholin und Amine
• Verbotene Farbstoffe

Verunreinigungen

• Acrylamid
• Antibiotika
• Ethylenoxid
• Histamin
• Nitrat, Nitrit
• Sulfit
• Mykotoxine (einschließlich Patulin)
• Schwermetalle
• 3-MCPD und Glycidol-Ester

2. Mikrobiologische Analysen

Mit Hilfe modernster Technologien führen wir mikrobiologische Analysen zum Nachweis von Krankheitserregern und zur Bewertung der allgemeinen mikrobiellen Belastung Ihrer Produkte durch. Diese Analysen tragen dazu bei, die mikrobielle Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten.

Krankheitserreger

• Staphylococcus aureus
• E. coli
• STEC /25 g
• Bacillus cereus
• Salmonellen /25 g
• Listeria monocytogenes /25 g
• Listeria monocytogenes, Zählplatte
• Campylobacter jejuni /25 g
• Shigella spp. /25 g
• Norovirus
• Hepatitis A
• Legionella pneumophila

Allgemein

• Allgemeine Keimzahl
• Hefen und Schimmelpilze
• Milchsäurebakterien
• Enterobacteriaceae

3. Ernährungswissenschaftliche Analysen

Unsere Nährwertanalysen konzentrieren sich auf die Messung von essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Nutraceuticals in Ihren Produkten. So können Sie nicht nur die Nährwertrichtlinien einhalten, sondern auch die Qualität optimieren.

Nährwerte und Vitamine

• Big-8-Analyse-Paket:
• Energiewert, Fette, Fettsäuren, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Salz- und Zuckergehalt
• Vitamine
• Natürliche Stoffe
• Organische Säuren

Neutraceuticals

• Anthocyane
• Karotine
• Glucosinolate
• Antioxidative Kapazität (AOC)

Was können Sie von der Berichterstattung über Ihre Studie oder Analyse erwarten?

• Gefundene Bestandteile & EU-Rückstandshöchstwerte
• Analysezertifikat mit Einzelhandelsbewertungen
• Bericht im pdf-Format und Standard in Niederländisch. Wahlweise in Englisch, Spanisch oder Deutsch.

Probenahme und Sammlung

Unsere Probenahme entspricht der europäischen Richtlinie EC 2002/63 und ist nach ISO 17025 akkreditiert. Wenn Sie selbst Proben nehmen möchten, haben wir das notwendige Probenmaterial für Sie. Dazu gehören Probenahmeformulare und Arbeitsanweisungen.