Obst & Gemüse

Ihr Partner in der Obst & Gemüse

Sind Sie im Obst & Gemüse-Sektor tätig und suchen Sie einen zuverlässigen Partner für umfassende Analysen und Untersuchungen? Wir von Normec Groen Agro Control sind bereit, Sie auf dem Gebiet der Rückstandsanalyse, der mikrobiologischen Analyse und der Nährwertanalyse zu unterstützen. Wie kein anderer verstehen wir die entscheidende Rolle, die diese Aspekte im Obst & Gemüse-Sektor spielen.

Unsere Obst & Gemüse-Spezialitäten

1. Rückstandsanalyse

Unsere Experten führen gründliche Rückstandsanalysen durch, um das Vorhandensein von Pflanzenschutzmitteln, Kontaminanten und Zusatzstoffen in Ihren Produkten zu bewerten. Wir stellen sicher, dass Ihre Produkte die Standards für Lebensmittelsicherheit und Verbrauchervertrauen erfüllen.

Pflanzenschutzmittel

• GC-MS/MS + LC-MS/MS-Screening für >750 Komponenten
• GC-MS/MS + LC-MS/MS-Screening Babynahrung
• Bromid, gesamt anorganisch
• Chlormequat (CCC)
• Dithiocarbamate (als CS2)
• Ethephon
• Phosphetyl-Al, Phosphorsäure
• Glyphosat
• Maleinhydrazid
• Perchlorat, Chlorat

Verunreinigungen

• Schwermetalle
• Nitrat, Nitrit
• Sulfite
• Mykotoxine (einschließlich Patulin)
• Ethylenoxid

Zusatzstoffe

• Carnaubawachs
• Quaternäres Ammonium (BAC/DDAC)
• Morpholin und Amine

2. Mikrobiologische Analysen

Mit modernster Technologie und strengen Protokollen führen wir mikrobiologische Analysen durch, um Krankheitserreger und die allgemeine mikrobielle Belastung zu ermitteln. Diese Analysen tragen dazu bei, die Hygiene und Sicherheit Ihrer Obst & Gemüse-Produkte zu gewährleisten.

Krankheitserreger

• Staphylococcus aureus
• E. coli
• STEC /25 g
• Bacillus cereus
• Salmonellen /25 g
• Listeria monocytogenes /25 g
• Listeria monocytogenes, Zählplatte
• Campylobacter jejuni /25 g
• Shigella spp. /25 g
• Norovirus
• Hepatitis A
• Legionella pneumophila

Allgemein

• Allgemeine Keimzahl
• Hefen und Schimmelpilze
• Milchsäurebakterien
• Enterobacteriaceae

3. Ernährungswissenschaftliche Analysen

Unsere Nährwertanalysen konzentrieren sich auf die Messung von essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Nutraceuticals. Diese Informationen sind wichtig, um Ernährungsrichtlinien einzuhalten, Verbraucherinformationen bereitzustellen und die Qualität Ihrer Produkte zu optimieren.

Nährwerte und Vitamine

• Big 8-Analysepaket:
• Energiewert, Fette, Fettsäuren, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Salz- und Zuckergehalt
• Vitamine A, B, C, D, E und K
• Natürliche Inhaltsstoffe

Neutraceuticals

• Anthocyane
• Karotine
• Glucosinolate
• Antioxidative Kapazität (AOC)

Unsere Analysezertifikate beinhalten auf Wunsch eine Überprüfung verschiedener zusätzlicher Spezifikationen des Einzelhandels für Obst & Gemüse und Zierpflanzen wie z.B.: Aldi, Lidl, Kaufland und EDEKA und andere.

Was können Sie von dem Bericht über Ihre Untersuchung oder Analyse erwarten?

• Gefundene Bestandteile und EU-Rückstandshöchstgehalte
• Analysezertifikat mit Einzelhandelsbewertungen
• Bericht in Niederländisch, Englisch, Spanisch oder Deutsch.
• Wir liefern die Berichte standardmäßig als PDF.
• Auf Wunsch können die Berichte auch elektronisch geliefert werden (API)
• Link zu externen Datenbanken (z.B. QS, Fruit Monitoring, 4Fresh, Biokap, Ahold)