Productos frescos

Su socio en productos frescos

¿Participa en el sector AGF y busca un socio fiable para análisis e investigaciones exhaustivas? En Normec Groen Agro Control estamos preparados para apoyarle en el campo de los análisis de residuos, análisis microbiológicos y análisis del valor nutricional. Entendemos como nadie el papel crucial de estos aspectos en el sector AGF.

Nuestras especialidades en productos frescos

1. Análisis de residuos

Nuestros expertos realizan exhaustivos análisis de residuos para evaluar la presencia de agentes fitosanitarios, contaminantes y aditivos en sus productos. Garantizamos que sus productos cumplen las normas de seguridad alimentaria y confianza del consumidor.

Productos fitosanitarios

• Análisis GC-MS/MS + LC-MS/MS de >750 componentes
• Cribado GC-MS/MS + LC-MS/MS Alimentos infantiles
• Bromuro, inorgánico total
• Clormecuat (CCC)
• Ditiocarbamatos (como CS2)
• Etefón
• Fosfetyl-Al, ácido fosfórico
• Glifosato
• Maleína hidrazida
• Perclorato, clorato

Contaminantes

• Metales pesados
• Nitrato, Nitrito
• Sulfito
• Micotoxinas (incl. Patulina)
• Óxido de etileno

Aditivos

• Cera de carnauba
• Amonio cuaternario (BAC/DDAC)
• Morfolina y aminas

2. Análisis microbiológicos

Con tecnología avanzada y protocolos estrictos, realizamos análisis microbiológicos para identificar patógenos y la carga microbiana general. Estos análisis ayudan a garantizar la higiene y seguridad de sus productos AGF.

Patógenos

• Staphylococcus aureus
• E. coli
• STEC /25 g
• Bacillus cereus
• Salmonella /25 g
• Listeria monocytogenes /25 g
• Listeria monocytogenes, placa de recuento
• Campylobacter jejuni /25 g
• Shigella spp. /25 g
• Norovirus
• Hepatitis A
• Legionella pneumophila

General

• Recuento general de gérmenes
• Levaduras y mohos
• Bacterias lácticas
• Enterobacteriaceae

3. Análisis nutricionales

Nuestros análisis nutricionales se centran en la medición de nutrientes esenciales, vitaminas y nutracéuticos. Esta información es importante para cumplir las directrices nutricionales, proporcionar información al consumidor y optimizar la calidad de sus productos.

Valores nutricionales y vitaminas

• Paquete de análisis Big 8:
• Valor energético, grasas, ácidos grasos, proteínas, hidratos de carbono, fibra, contenido en sal y azúcar.
• Vitaminas A, B, C, D, E y K

Ingredientes naturales

• Neutracéuticos
• Antocianinas
• Carotenos
• Glucosinolatos
• Capacidad antioxidante (AOC)

Nuestros certificados de análisis incluyen a petición una revisión de varias especificaciones adicionales de minoristas para AGF y ornamentales como: Aldi, Lidl, Kaufland y EDEKA et al.

¿Qué puede esperar del informe de su investigación o análisis?

• Componentes encontrados y LMR de la UE
• Certificado de análisis con revisiones de los minoristas
• Informe en neerlandés, inglés, español o alemán.
• Entregamos los informes en formato pdf como estándar.
• Previa solicitud, los informes también pueden entregarse electrónicamente (API)
• Enlace a bases de datos externas (por ejemplo, QS, Fruit Monitoring, 4Fresh, Biokap, Ahold)

Muestreo y recogida

Nuestro muestreo cumple la Directiva europea EG 2002/63 y está acreditado según la norma ISO 17025. Si decide tomar las muestras usted mismo, disponemos del material de muestreo necesario. Incluidos formularios de muestreo e instrucciones de trabajo.

En determinadas condiciones, comunicamos las muestras de emergencia de residuos de plaguicidas en el mismo día o al día siguiente.